เชียงใหม่ รับไฮซีซั่นเอาใจนักท่องเที่ยวจัดโชว์ผัดผักบุ้งไฟแดงเป็นไม้ประดับขายดีหมดทุกวัน

Share This:

ร้านอาหารหน้าถ้ำเชียงดาวแหล่งท่องเที่ยวหลักเชียงใหม่จัดผักบุ้งวางเป็นไม้ประดับเรียงเป็นตับ ขายดีหมดทุกวันโดยเฉพาะผัดผักบุ้งไฟแดง ชื่ออังกฤษฟรายมอนิ่งกลอรี่ ฝรั่งฮิตสั่งผัดทีไฟลุกท่วมหัวตื่นตาตื่นใจ

ผู้สื่อข่าวรับแจ้งว่า ที่ร้านอาหารบริเวณลานจอดรถทางเข้าถ้ำเชียงดาว อ.เชียงดาว จเชียงใหม่ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญในจังหวัดเชียงใหม่ จัดผักบุ้งปักไว้ที่ถังน้ำเรียงกันเหมือนต้นไม้ประดับจำนวนมากขายดีหมดทุกวัน โดยส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติชอบสั่งเมนูเด็ดผัดผักบุ้งไฟแดงโชว์ไฟลุกท่วมหัวจนฮือฮา หลังรับแจ้งจึงไปตรวจสอบที่ร้านอาหารแกละแปดริ้ว หรือร้านลุงหนวด ที่ขายอาหารตามสั่ง ส้มตำ ไก่ย่างบริการนักท่องเที่ยวทางเข้าถ้ำเชียงดาว โดยมีนายปรีชา จักษุ อายุ 61 ปี หรือลุงหนวด อยู่บ้านเลขที่ 172 หมู่ 5 บ้านถ้ำเชียงดาว ต.เชียงดาว อ.เชียวดาว จ.เชียงใหม่ เป็นพ่อครัวและเจ้าของร้าน โดยที่บริเวณหน้าเตาทำครัว มีผักบุ้งปักในน้ำวางเรียงกันเหมือนต้นไม้ประดับ
จากการสอบถามนายปรีชา หรือลุงหนวด เปิดเผยว่า ตนเองเปิดร้านที่ลานจอดรถทางเข้าถ้ำเชียงดาวมากว่า 20 ปีแล้ว โดยให้บริการอาหารตามสั่ง ส้มตำ ไก่ย่างแก่นักท่องเที่่ยวที่มาท่องเที่ยวยังถ้ำเชียงดาว โดยผักบุ้งที่นำมาจึดใส่ถังน้ำนี้ จุดประสงค์ส่วนหนึ่งเพื่อประดับร้านแล้ว ยังให้ลูกค้าเห็นว่าใช้ผักบุ้งสดๆทำให้ทานกันเลย โดยทุกวันจะหมดตลอดเพราะที่ร้านมีเมนูยอดฮิตที่ส่วนใหญ่ไกด์และนักท่องเที่ยวจะสั่งกันคือ ผัดผักบุ้งไฟแดง หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า fried morning glory (ฟรายมอนิ่งกลอรี่) ที่ทางร้านจะผัดในขณะที่ไฟร้อนๆลุกท่วมหัวอย่างรวดเร็ว และโรยหน้าด้วยพริกไทยที่ตำเองจะหอมมาก โดยทุกวันจะมีลูกค้ามาสั่งให้ทำทุกวันจนหมดก็ต้องไปนำผักบุ้งมาจัดวางใหม่ตลอด
วสันต์ เจริญตระกูล ข่าว/าพ

Comments

comments