เตาย่างปลาหมึกแบบบ้านๆ เร่ขายริมน้ำแม่แจ่มช่วงว่างทำนาหารายได้วันละ 500 -1,000 บาท (มีคลิป)

Share This:

ผู้สื่อข่าวพาไปชมอีกหนึ่งภูมิปัญญาของนางขาว เที่ยงจันตา อายุ 55 ปี บ้านเลขที่ 119/2 ตำบลบ้านหลวง อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ แม่ค้าขายเร่ปลาหมึกย่าง ที่บริเวณลำน้ำแม่แจ่ม กิโลเมตร 8-9 อำเภอฮอด ถนนสายฮอด-แม่สะเรียง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นแหล่งพักผ่อนในช่วงฤดูร้อน กล่าวว่าตนเองได้คิดค้นทำเตาย่างปลาหมึกที่ขึ้นมาเองตั้งแต่อายุ 15 ปี จากกะละมังเหล้กที่ไม่ใช้มาทำเป็นเตา ใช้ไม้แขวนเสื้อที่เป็นอลูมิเนียมมาเป็นโครง และใช้ฝาหม้อมาบังไอร้อนที่ถือเดินเร่ขาย ไปตามแพต่างๆ ที่อยู่ในลำน้ำแม่แจ่ม

แต่ก่อนต้องใช้เตาอั้งโล่ ถือเดินเร่ขายปลาหมึกย่าง ที่ตรงนี้เรื่อยมาแต่หนักมาก เดินวางพักไป เดินขายได้ไม่ไกลก็ต้องนั่งพัก เพราะหนักและร้อน จึงคิดทำเตาย่างขึ้นมาเองแบบง่ายต้นถุงเพียงไม่ถึง 100 บาท ทั้งเบา ถือง่ายไม่ร้อนเดินขายได้สบายทำให้ในแต่ละวันจะเร่ขายปลาหมึกย่างในช่วงที่เปิดให้มีแพนั่งในลำน้ำแม่แจ่มวันละ 500 -600 บาทต่อวันหากเป็นช่วงวันหยุดและเทศกาลจะได้ถึงวันละ 1 พันบาท ซึ่งหลังจากเตาย่างปลาหมึกใช้งานได้ดีก็ทำแจกให้กับญาติและเพื่อนๆที่มาขายด้วยกัน ซึ่งปกติจะทำสวนทำนา แต่ช่วงฤดูแล้งไม่ได้ทำนาจะใช้เวลาว่างจากอำเภอจอมมาเดินเร่ขายปลาหมึกย่างที่จุดนี้ทุกปี

Comments

comments